BACKKURSE 2025
Es ist eine Buchung immer nur über die Kochschulen/Haushalswarengeschäft / Mühle/Küchenstudio möglich
Freuen Sie sich auf bodentiefe Fenster mit Blick auf den großen Marktplatz – freuen Sie sich auf eine kleine Terrasse mit Blick über die Dächer der Innenstadt – seien Sie fasziniert vom einmaligen Blick auf das großartige Glasdach der Markthalle, oder auf die filigrane Nadel des Stuttgarter Fernsehturmes.
Gebackene Landfrauenkuchen
Dieser Kurs wird geleitet und moderiert von Bäckermeisterin Stephanie Hafner
Klassische gebackene Kuchen, die nicht nur herrlich duften, sondern auch himmlisch schmecken – saftig, fruchtig und perfekt für jede Kaffeetafel.
• Johannisbeer – und Rhabarber Kuchen mit Baiser
• Cremiger Käsekuchen Variationen die begeistert.
• Einfacher, aber genialer Zwetschgenkuchen
Rühren und kneten Sie gemeinsam mit unserer Bäckermeisterin und genießen den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten, während wir die besten Tipps und Tricks für perfekte Kuchen entdecken.
Es gibt noch freie Plätze!
Tag:Samstag, 07.06.25 Dauer:16.00 Uhr – ca. 20.30 Uhr
La Dolce Vita – Backen wie die Italiener
Dieser Kurs wird geleitet und moderiert von Bäckermeisterin Stephanie Hafner
Lust auf ein paar herzhafte und süße Leckereien aus Italien? Unsere Bäckermeisterin weiht Sie in die Geheimnisse der Herstellung einer saftigen Focaccia, eines knusprigen Ciabatta und der
traditionellen Pizza ein.
Es gibt Tipps zur Langzeitführung und leckere vegetarische Varianten von Pizza und Pinza
Zum Abschluss dann noch einen Espresso mit selbstgebackenen Amarettini.
Programm 2025
Trost Mühle in Bempflingen
Kurse Direkt auf der Webseite
Backkurse 2025
Lebkuchen und Springerle
Wir backen traditionelle Elisenlebkuchen. Tipps für die Zubereitung von weichen Springerle mit „Füssle“.
TERMIN:
- Freitag, 24.10.2025, Beginn 14:00 Uhr
- Dauer : 3 ½ Stunden
- Kosten : 75,00 Euro
Zimtsterne
Die weich sind Spitzbuben-Variationen Bärentatzen in verschiedenen Größen
TERMIN:
- Samstag , 25.10.2025, Beginn 11:00 Uhr
- Dauer : 3 ½ Stunden
- Kosten : 75,00 Euro
service@haushaltswaren-strohbach.de
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN
ADRESSE LADENGESCHÄFT
Kochschule ChinChin Ludwigsburg
Mehl aus regionalem Getreide und alles rund ums Backen - herzlich willkommen in der Vaihinger Mühle!
Backkurs für Erwachsene - Lebkuchen und Springerle, Mittwoch, 12. November 2025, 17 bis 21.30 Uhr
Erleben Sie die Geschichte des Gebäcks und lernen Sie die Tradition der Springerle näher kennen. Erfahren Sie alles, was sie bei der Teigzubereitung beachten müssen. Lernen Sie die Model richtig auszuprägen und stechen Sie Ihre Lieblingsmotive aus.
Lernen verschiedene Lebkuchen kennen und stellen gemeinsam mit Bäckermeisterin, Stephanie Haffner, weihnachtliche Leckerbissen her.
Die Rezeptmappe, Zutaten, Lebensmittel, ein gemeinsames Vesper sowie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Während des Kurses kann in unserem schönen Mühlenladen eingekauft werden. Bitte bringen Sie eine Schürze und eine Geäbäckdose o.ä. für Ihr Selbstgebackenes mit zum Backkurs.
Veranstaltungsort: Flößerstube der Vaihinger Mühle, Enzgasse 26 (Treppe hinunter, am roten Holzherz), geparkt werden kann auf dem Kundenparkplatz der Vaihinger Mühle oder hinter dem Gebäude.
Bitte informieren sie uns vorab falls Sie doch nicht teilnehmen können (der Betrag wird einer Absage bis 48h im Voraus erstattet).
Kursleiterin: Stephanie Haffner
Wir freuen uns auf Sie!
Backkurs für Erwachsene - Weihnachtsbäckerei, Freitag, 21. November 2025, 14.30 bis 18 Uhr
Was gibt es heimeligeres als der feinie Duft von Gutsele in der Vorweihnachtszeit. Wenn die Tage kürzer werden heizen wir in unserer Flößerstube die Öfen an und backen gemeinsam mit Bäckermeisterin, Stephanie Haffner, weihnachtliche Klassiker: Unwiderstehlich mürbe Vanillekipferl, Zimtsterne, die weich sind, urschwäbische Bärentatzen und Spitzbuben, die so lecker sind, dass sie Heiligabend garantiert nicht erleben.
Die Rezeptmappe, Zutaten, Lebensmittel, ein gemeinsames Vesper sowie Getränke sind in der Kursgebühr enthalten. Während des Kurses kann in unserem schönen Mühlenladen eingekauft werden. Bitte bringen Sie eine Schürze und eine Geäbäckdose o.ä. für Ihr Selbstgebackenes mit zum Backkurs.
Veranstaltungsort: Flößerstube der Vaihinger Mühle, Enzgasse 26 (Treppe hinunter, am roten Holzherz), geparkt werden kann auf dem Kundenparkplatz der Vaihinger Mühle oder hinter dem Gebäude.
Bitte informieren sie uns vorab falls Sie doch nicht teilnehmen können (der Betrag wird einer Absage bis 48h im Voraus erstattet).
Kursleiterin: Stephanie Haffner
Wir freuen uns auf Sie!
